DARUMA GLITCH PURPLE

限定発売🍶

【DARUMA GLITCH PURPLE】

「変わること」は、人と関わることによって生まれる。
今まで使ってこなかった酒造好適米・酵母のチームタグで、新しい可能性が立ち上がる。
この「グリッチ」は、ご縁が必然的に描かれた。

製品名 DARUMA GLITCH PURPLE 山田錦 2400円（税抜） 

原材料名　
米（岡山県産山田錦100％使用）
米こうじ（岡山県産山田錦100％使用） 
精米歩合 50％　
保存方法 要冷蔵
アルコール度数 14％　
酵母協会701号
内容量 720ml
製造者 文本酒造株式会社
高知県高岡郡四万十町本町4-23

【テイスティングノート】
・ショートケーキ
・ミックスべリー
・玄米茶

レジリエンスを再構築。この限定版純米吟醸は、国境を越えたコラボレーションと 、3年前のリニューアル以来使用していなかった酒米とブリューイングソサエティ酵母のタッグチームの成果です 。
進化を止めない。

ダルマ・グリッチ・パープル
　米：山田錦
　醪：50％
　酵母：境界701
　アルコール度数：14％
　要冷蔵

【テイスティングノート】
・ストロベリーショートケーキ
・炒り米
・ワイルドベリー