だしと発酵が織りなす特別な一夜
『だしラボCafe × 文本酒造』コラボイベント開催！
「おだし」を主軸に、日本の食文化の奥深さと豊かさを伝える『だしラボCafe』が、
高知県・四万十町の老舗酒蔵 文本酒造 とコラボ！
イベント当日は、四万十の酒粕や甘酒を使った特製料理が登場！
さらに、文本酒造の日本酒ブランド「四万十」とのペアリングもお楽しみいただけます。
安心・安全な食材で彩られる、体にやさしく美味しいひと皿と、
香り豊かなお酒が織りなす、発酵×出汁の新たな味わいをご堪能ください。
カジュアルに、気軽に、そして深く味わう発酵の世界。
ぜひご参加ください！
📝 日時：8月19日火曜・8月20日水曜
🕔 時間：17:00〜22:00
📍 会場：だしラボCafe（渋谷・代々木）
〒151-0052 東京都渋谷区代々木神園町3-1
国立オリンピック記念青少年総合センター内 センター棟2階
📞 TEL：03-6804-7908
参加費：「四万十に合うおだし料理のビュッフェ」 2,000円 *ドリンク代別途
https://dashilabcafe.owst.jp
▼文本酒造🍶
オフィシャルサイト
https://fumimoto.jp
Instagram
https://www.instagram.com/fumimotobrewery/reels/